A revista Food & Wine - lançou uma lista do que vai ser tendência no mundo gastronômico em 2011.
A lista está bem divertida, dificilmente tudo vai chegar ao Brasil, mas algumas coisas iremos ouvir falar daqui alguns anos.
http://www.foodandwine.com/articles/food-trends-for-2011?
Fizemos burgers, ou seja, acertamos a previsão de abril, o que nos coloca totalmente na moda.
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